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烤五花肉(3/5)
五花肉洗净沥干水分,选取的五花肉不宜太厚,薄点更入味
蒜头切碎、姜两三片,料酒、酱油、蚝油、淀粉各1勺,黑胡椒碎、盐适量,搅拌均匀
盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时,时间越久越入味
放烤架上,洒点孜然粉(喜欢吃辣的可以洒些️),放入预热好的烤箱中,上下火220烤15分钟后,取出翻面再烤10分钟即可