1准备各种食材
2胡萝卜切块 西兰花 五花肉切块 冷水下锅煮去血水 放料酒姜一起煮去腥 煮好过凉水备用
接着准备调料 葱姜蒜 花椒 大料 桂皮 香叶 生抽 蚝油 酱油 水
起锅烧油 油热放入五花肉炒两面煎黄 炒出油
接着放入葱姜蒜 料酒 生抽 蚝油 酱油 五香粉 冰糖
接着炒几分钟 待冰糖溶肉上色加鸡蛋 桂皮八角香叶倒入适量水炖
炖大约十几分钟加入胡萝卜接着炖
炖二十分左右钟 看锅里汤差不多的时候加入西兰花翻炒几下 使西兰花充分吸收肉味 放一点点盐 盖上盖子焖几分钟 西兰花熟了以后就可以关火了
这是做好了以后 看着很有食欲 西兰花让我单独挑出来了
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