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五彩拨烂子(4/4)
将土豆和葫芦卜洗净后，擦成丝
将面粉裹上刚擦好的土豆和红萝卜丝拌匀
放入笼布中，开水上锅，大火蒸20分钟
将蒸好的拨烂子，出锅后放凉。先将鸡蛋炒熟，然后将鸡蛋盛出。倒油，放入葱花，韭菜和凉好的拨烂子，炒的快熟时，倒入刚才炒好的鸡蛋。喜欢吃肉的，可以放入火腿丁或是午餐肉。