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蛋饺~宝宝辅食(6/10)
①香菇洗净用水煮一下,切成丁,胡萝卜、黄瓜去皮切成丁,葱切成葱末,一起放入猪肉馅里搅拌。
②加入适量玉米油和少许盐继续搅拌,搅拌均匀粘稠备用。
③鸡蛋打散,加入适量玉米淀粉搅拌均匀,也可稍稍加一点油。
④不粘锅小火预热,倒入一勺鸡蛋液,大致呈圆形。
⑤加入一些肉馅放在鸡蛋液上,尽量放在中间偏上的位置。
⑥观察底部凝固,用炒菜的铲子铲起一边折叠到另一边,把边缘压实,就像包饺子一样。
⑦两面煎至金黄就好了。
这个属于半成品,里面的肉馅并没有熟,需要二次加工。
可以蒸熟或者煮汤,冷冻保存,煮面条的时候放里面一起煮也很方便。
看起来很诱人吧