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快手腊肠炒甜豆(2/13)
a.甜豆择去头尾，已经备用。 b.腊肠斜切成片，不用太薄，也不能太厚。 c.大蒜切片备用。
锅里放适当食用油。
下蒜片爆香。记得火候，中火即可。
当蒜片变色后加入腊肠稍微炒一下。此刻注意火候，火太大容易烧焦。中小火慢炒即可。
炒到微微焦即可。
炒好的腊肠先盛出来备用。
倒入甜豆翻炒。
翻炒一分钟后加入适量水，以防烧焦。 水建议加温水或是热水。
炒到甜豆有点透就可以了。期间但凡感觉汁少容易烧焦的时候，就要加点水。
倒入之前炒好的腊肠，翻炒1分钟。
加入适量的盐和鸡精即可出锅。这里腊肠会咸，所以大家根据自己的实际情况来加盐。
成品~
其实甜豆我有点炒过头了。。。哈哈~