安装App
烤箱版烤茄子(7/9)
茄子洗干净、擦干表面水分,烤盘上铺上锡纸、茄子放到烤盘上刷油。
烤箱预热,把茄子放到烤箱,上下火调到200,烤30分钟
大蒜剥好、洗净、剁碎。
里面加入食用油四勺、一勺耗油、两勺味极鲜或者生抽吧、半勺花椒粉,搅匀。我做了两种,一种蒜泥、一种加了半勺剁椒的,加了剁椒的不用放盐了。没有放剁椒的要加一点盐,一点就行。
烤了三十分钟基本上就好了,要看自己家的烤箱
烤完三十分钟,把茄子从中间切开,注意下刀的时候不要切到底。(小心烫,注意安全)
调到的蒜泥均匀铺到茄子上面
上下火调到200,再烤十分钟。
十分钟后就烤好了,从烤箱拿出撒上葱花点缀。