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烤生蚝+蒸生蚝(2/6)
忘记拍酱料的图,蒜、姜剁成蓉,葱切成葱花,香菜也切成小段。热锅,下油,下蒜,生姜,中火爆香蒜,姜,待蒜微微金黄,下盐,酱油,蚝油,奥尔良粉,糖,炒匀,装碗里,撒葱花,香菜拌匀。
生蚝水泡下,用刷子刷干净泥,锅里加水,隔水加热,水上气,放生蚝蒸7分钟后,不用焖,直接取出
沾酱料,张嘴
2、生蚝烤箱吃法:用来生蚝刀,剥开一边壳,用水冲干净,放在烤盘,
烤箱提前预热5分钟,加入炒好的酱料,入烤箱烤150度,烤15分钟。
开吃