婴儿米饼(5/6)
泡两勺米粉,不要太稀,稍微稠点。
一个无水的碗打一个鸡蛋,拿点蛋黄,挤三滴柠檬汁去腥。
预热烤箱!!!100度10分钟。 然后打发蛋清,等出现纹路,拿出打蛋器有小尖尖就行了,加入泡好的米粉,切拌。千万要注意手法,不能消泡。
装入裱花袋,挤成自己想要的形状。
这时候烤箱也预热好了,100度60分钟。
真香,啊呜一大口!