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土豆炒肉丝(4/7)
瘦肉切丝放入淀粉，生抽腌制
土豆切丝过水泡过后沥干，蒜切末，青椒切丝备用
锅中不要放油，放入青椒丝干炒至断生
锅中放油干辣椒爆香后，放入瘦肉丝煸炒
肉变熟时放入青椒丝和土豆丝一起快炒2分钟
土豆断生后放入蒜末，剁椒快速翻炒入味
起锅前加少许盐，装盘！这道菜我最近做了好几次，每次老公都赞不绝口，吃光光！