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豆腐脑(1/4)
黄豆提前一晚浸泡过夜，用豆浆机打成豆浆；
将豆浆倒入锅中加热，煮沸后继续煮两分钟，撇去浮沫，利用纱布过一次筛；
过筛后的豆浆重新倒回锅中再次加热，煮沸后继续煮三分钟，撇去浮沫；
内脂加一点点清水化开，加入到将至90°的豆浆中，不用搅拌，撇去浮沫，将豆浆放在热水锅中(或电饭锅或保温桶中)盖上盖子焖10分钟就做好了~