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滑肉汤(3/5)
瘦肉切好加少许盐和鸡精，抓匀
红薯粉用开水化开，不能是100℃的水，不然会成糊。拌匀，最好多搅拌下，想图片不干不清的样子。
鸡蛋煎好打汤底，放适量盐
汤可熬几分钟下滑肉，要大火。这里每次抓肉进锅里时一定是随手抓你觉得合适的大小，不能把它揉成一坨。
肉好后加了些青菜叶子，出锅，不需要放其他调料