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爱芝士，爱龙虾——芝士焗龙虾(7/12)
主材在此
烧一锅水，加入姜
龙虾下锅煮到变色
菌菇切丁、洋葱切丁
起油锅，少油，放入蒜泥、洋葱丁炒香
加入菌菇、淡奶油、白葡萄酒，加入一小勺盐（约2克）。最后，大火收汁到浓稠。
起锅备用
龙虾捞出来，放入冷水冷却，捞出来，对半切开。
对半切开的样子，摆入烤箱烤盘，烤箱上下火180度预热。
把之前炒的奶油洋葱蘑菇用勺子均匀涂抹到龙虾上，然后撒上马苏里拉芝上丝。
摆入烤箱，上下火180度十分钟。喜欢酥脆一点可以烤15分钟，注意别烤焦。
成品。奶香浓郁，龙虾肉清甜，绝配。