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老人小孩都爱吃的西红柿炒菜花(1/4)
菜花切去根部,用手撕成小块,盐水浸泡十分钟洗去脏东西,开水焯两分钟。 西红柿切小块。
热油,放入葱花炒香。 倒入西红柿块翻炒,炒出汤汁。
倒入菜花翻炒。因为菜花已经焯过了,这一步不需要炒太长时间。
倒入一点生抽、一点盐,翻炒均匀,出锅即可。