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电炖盅~纯手工~柠檬膏(7/7)
可以用小苏打或者细盐清洗柠檬表皮,一定要擦洗干净,觉得自己手擦不干净可以用来钢丝擦擦,再切片,不要切的太薄,中等厚就好(可以留意我后面炖盅图上柠檬片,这步我忘记拍照了)切片后,用牙签或者筷子去核,一定要去核哦!不然很苦很苦
一层柠檬一层黄冰糖这样交替放在炖盅里 我这里用了白冰糖,建议用黄冰糖! 不一定用电炖盅电饭煲也行,看自己家有什么设备哈
我家的电炖盅是美的的,只有3个按钮,我先用武火,待到冰糖融化成水如图我调了文火一直炖炖了8个小时
8个小时后如图
热的时候装进一个没水干净的玻璃瓶里,盖好盖子,吃用时用干净没水的筷子勺子勺出来泡水喝超赞赞
看到是不是很想吃呢,美味不错,酸酸甜甜
柠檬膏