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减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」(3/9)
先准备好面条(我这里是两人份的,减脂的宝宝不能吃太多,分量减半或者自己吃多少放多少就行) 鸡胸肉一小块切丁或者剁碎(我喜欢口感所以我没切太碎) 香菇3朵切丁,包菜胡萝卜青瓜切丝(咳咳我这里因为没有青瓜了,所以没有放)
起锅热油放蒜末+姜末炒香一会,放入鸡丁滑熟,加入香菇继续煸炒(大约3分钟很快熟)熟了装盘备用
锅里不用放油加包菜炒一会(我喜欢吃脆一点的口感所以没有炒太久)胡萝卜不喜欢生的口感也可以在这里一起炒一会 炒熟装盘备用
豆瓣酱半勺、黄豆酱半勺(我因为没有黄豆酱换成了老干妈也是可以的)蚝油半勺、搅匀放锅里热一会
加入刚刚滑熟的香菇鸡丁,炒一会加点老抽上色注意不要多不然会咸~加点点水让它秃噜一会 差不多收汁就可以了!炸酱汁就做好了
煮面装碗
面装碗倒入炸酱汁、边上放包菜、胡萝卜丝、青瓜丝、花生米或者黄豆(我没有所以没有放) 然后就大功告成了,低脂的炸酱面就做好了(这里少油少糖我没有加糖只加了一丢蚝油增加风味)
拌一拌~肉粒的饱满虽然是鸡胸肉但是也不会柴而且味道也是可以~香辣好吃
这样的低脂鸡胸肉炸酱面我可以来三碗(嘻嘻开玩笑的,大家想吃的也可以做起来哇~喜欢的话记得收藏交作业哟~新手求鼓励)