准备好材料，先把玉米油在锅中小火加热，大概一分钟，大概80度的样子
低筋面粉过筛到碗里，把加热好的玉米油趁热倒入到面粉里面，并快速搅拌均匀
然后加入牛奶，搅拌至完全融合，牛奶盒油无法融合，因此这时候面糊会呈现一坨的状态
接着加入分离好的蛋黄，蛋黄里面的卵磷脂会让水和油重新融合在一起，搅拌好的面糊就会非常的细滑
分离好的蛋清里面加入三克盐，滴上一些柠檬汁，开低速打发
达到出大鱼眼泡的时候，加入1/3的细砂糖，并中速开始打发
搅拌至出现比较细腻的小鱼眼泡的时候，再加入另外1/3的细砂糖，继续中速打发
搅拌至出现比较细腻的纹路时，再加入剩下的1/3细砂糖，并开低速打发，觉得稍微有点阻力的时候，提起打蛋器，有一个比较细腻的大弯勾就可以了
这个量我用家里28×28的金盘，周边加了四块纸壳，铺上油纸，从距离40厘米处开始，到蛋黄糊
倒入一半面糊，把面糊刮平整，然后铺上芝士片，芝士离模具大概1厘米
烤箱里面放一个大烤盘，里面再倒一点水，把金盘再放到里面，进行水浴加热上火140度，下火150度，烤70分钟
成品切开整个组织都比较的细腻柔软，不塌陷，出炉后也不用倒扣
正好老爹生日，就做个最朴实的蛋糕，老妹，正好在那吃德芙巧克力，还剩下两小块 ，随便装饰一下^ω^
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