白菜丝炒软后，倒入之前炒过的熟肉丝一同煸炒，加盐、生抽、老抽、糖调味（这里也可以加入香菇丝，味道会更鲜美，我家小伙伴不吃香菇，所以我没加）
这个过程白菜会有水分析出，淀粉水勾芡让其浓稠收汁，这样做出来的馅料口感软湿不干。
成品袋装春卷皮，提前化冻。在等待馅料放凉的过程中，将春卷皮一张一张的细心揭开重新叠放好待用，这个比较费时～
开始包制啦～～
1，馅料一定要放凉再用
2，调一碗稠一点的淀粉水封口用
3，取一只平盘，把春卷皮对角线摆放
热油锅，油温升至150度时下春卷炸至，因为内馅是熟的，所以当外皮金黄、酥脆时就可以捞出控油了
尝一个～～外皮酥香内馅软糯鲜香，味道还是和之前一样的好，好吃的要手舞足蹈起来啦
倒一杯红茶，和儿子准备开吃啦～～喜欢的话还可以倒一碟上海辣酱油蘸取着吃，味道也是蛮嗲的～～
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