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自制橙汁黑豆腐(4/12)
黑豆提前泡水一天
搅拌机加水打碎，1:3，一勺子豆子三勺子水打碎，越细越好
纱布滤去豆渣
豆渣
不粘锅煮沸
豆浆煮沸盛出加糖豆浆香醇
转圈倒入橙汁关火静置，蛋白质遇酸结块
把结好的豆花滤出水分
铺上纱布滤水
盖上纱布压实
切块
豆腐香醇