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蘑菇肉片(6/7)
口蘑、黄瓜、猪里脊、蒜 洗净切片,葱切断
淀粉和清水1:1比例,兑匀
锅热,无水,倒入少量食用油,撒少量姜粉和花椒粉,放入肉片,倒入少量料酒,炒至肉变色
放入葱段和蒜片翻炒均匀
放入口蘑,翻炒
放入黄瓜片,少量盐,继续翻炒
翻炒15分钟左右出锅