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蒸蛋糕、糯米八宝饭(4/16)
准备食材
鸡蛋打入面粉中
加入干酵母,搅拌成絮状
加入适量的牛奶搅拌成面团
将面团用保鲜膜包好放入蒸箱中
发酵模式,20分钟(模式:发酵模式➡️时间:20分钟➡️开始)
20分钟后取出面团
分成大小均等的小剂子
模具底部刷油
放入面团
放入蒸箱中
蒸15分钟即可(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:15分钟➡️开始)
将食材提前洗净,浸泡3小时以上
放入蒸箱中
蒸1小时(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:1小时➡️开始)
到时间后取出装盘即可