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蒜蓉蒸生蚝(1/7)
生蚝撬开泡水2个小时以上
粉丝也提前泡好
准备蒜泥酱材料
锅里热油后转中小火,加入蒜末,小米椒,姜末煸至蒜末金黄,连油一起装碗后加入一勺盐,2勺生抽,1勺芝麻油拌匀
蒸锅烧开,摆上洗净的生蚝
边蒸边放上粉丝,蒜末酱,加盖继续蒸了8分钟,最后出锅前撒上葱花
味道赞赞,一点不觉得腥,第一次很成功!