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蒸面包 新手适用!蒸出来也能柔软拉丝(5/8)
所有材料全放入盆中,揉成面团,如果面团偏干就再加一些牛奶
面团放入温暖的地方发酵两倍大后,揉匀排气,擀薄,切成小块
面团叠起来随便放在模具里(原谅我的太丑)
然后二发,模具放入温暖湿润的地方继续发酵,发到两倍大,撒一些白芝麻 喜欢金黄的可以刷蛋液,我个人不喜欢刷蛋液,冷了后会腥
模具加盖锡纸或者保鲜膜(个人认为保鲜膜高温加热不安全)
大中火蒸35分钟 关会焖五分钟再开锅
出锅了
好吃!柔软!我们家孩子出锅空口能吃半个! 吃不完的保鲜袋装起来放冰箱冷藏,第二天上锅蒸五分钟一样柔软,我一般都会留半个第二天给娃当早餐