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荠菜炒鸡蛋(4/8)
我想，我上辈子一定是个会生活的老太太，如此喜欢拾腾厨房里的事情。 去公司的地里用了十几分钟就挖到一堆荠菜，又鲜又嫩，看着就叫人喜欢。
拿回家清洗干净，就像是十八岁的姑娘一般娇嫩。
洗干净后不过水直接切碎备用。
三个土鸡蛋磕开备用。
这是从拼多多上买的云南独头蒜，喜欢它又辣又香的味道。
先炒鸡蛋，再放荠菜，一起搅拌均匀，盖锅盖焖两到三分钟。
最后放盐、鸡精和蒜末一起翻炒均匀，喜欢蒜香味浓郁点的就临出锅放蒜。
鸡蛋炒荠菜，配米饭是绝配，我还打开一瓶可口可乐一起喝下。