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小朋友也爱不释手的胡萝卜素包(3/4)
准备好要用的食材,先把木耳和粉丝泡发(个人比较喜欢粉丝的口感,粉条的话放在馅里黏黏的没有粉丝那么清爽)胡萝卜擦丝,最重要的一步就是 ! 胡萝卜挤一下水分放在无油锅里炒干剩余的水分,因为胡萝卜水分太多就需要炒很长时间,很影响馅的口感。
胡萝卜炒完盛出,直接锅里放油放鸡蛋,油温不要太高,筷子要不停的搅动直到鸡蛋成型,这样炒出来的鸡蛋块小不用另外再切碎了。然后把木耳和粉丝切碎,放一些葱花调味。
放入盐,蚝油,香油各适量,馅就做好啦,是不是很简单(这个香油不是广告,哈哈,随便什么香油都可以的)
成品就是这样哒,我们一家三口唯一能对胡萝卜爱不释手的单品,没有之一,大家有时间也试试吧