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家乡记忆～酥(7/7)
先将材料称重好。
混合成团备用，这时候油锅开中火。
将面团揪成小团。
油热了以后，面团放到油锅中，定型后就可以翻滚炸。
面团浮起来，炸至金黄，捞出来滤油就可以吃了。
小时候的记忆。
炸好的酥，是外酥里嫩的口感，一口气能吃好几个。