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家庭版 毛血旺(3/10)
切好备用
鸭血切片
开水煮一遍，一定要煮熟
煮熟备用
煮熟备用
锅里油热 葱花 姜片 干红辣椒，火锅底料，(有郫县豆瓣酱也放一勺，爆香)
火锅底料煸出香味，加生抽，海鲜酱油，加水炖开，开锅把里面的料渣 捞出来扔了，加盐，鸡精
大碗里把所有菜都铺好 ，再把汤汁倒在大碗里
葱花，干红辣椒，放在上面
锅里热油，加麻椒，然后淋在葱花和干红辣椒上即可，在撒点白芝麻，OK