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千页豆腐(8/12)
千页豆腐切片备用
五花肉切片,青红椒切片,姜切丝 备用
锅里放油烧热
倒入千页豆腐煎至两面金黄
煎的时候豆腐会变大鼓起来,都没事,正常化学反应,放凉会缩小,不必担心
煎好的千页豆腐装盘备用
锅里热油,放入五花肉
炸至肥肉部分的油出来
加入蚝油,醋,料酒,老抽调味翻炒
加入青红椒,洋葱,盐翻炒
放入鸡精或味精出锅
完美装盘