新鲜艾叶，摘掉黄叶，去掉粗梗，留下嫩芽！用清水浸泡10分钟，清洗5次以上，洗掉泥沙！
先烧一锅开水，水量要能泡到艾叶，水开后放入艾叶，放入2克食用碱，煮3分钟左右！记住不要盖锅盖，会把叶子闷黄！
捞出后，过凉水冲洗一下，再拧干水分，可以去掉碱味和艾叶的苦涩味！
再起锅放入少量的水，放入拧干的艾叶团子！用筷子搅拌开，煮3分钟后，把艾叶和艾叶水一起倒入破壁机内
准备250克粘米粉和250克糯米粉，拌匀，倒入打成泥的艾叶！用筷子先拌匀，注意此时的艾叶是滚烫的，注意别烫到手！加入50克白糖和20克食用油！
慢慢的揉成光滑面团，不能太硬了，不然包的过程中皮会开裂！
安装App
