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炸油条(1/9)
材料集合啦
我用的是这种泡打粉
这种用量比普通的大
把泡打粉 面粉 酵母 小苏打提前混匀 再把剩余的材料放进面包机 和面发酵
面发酵到原来两三倍大就好了
把醒发好的面团放案板上 不要揉 直接按压成饼状 切成小条 整理成油条模样 醒发一会儿
油热 下锅炸制
没有发起前不要翻个
蓬松的大油条就好啦