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豆沙包(4/8)
和面。用温水拌匀酵母和白糖,倒入面粉中。然后在面粉中加入温水220克活成一个面团。
发酵一个小时,面团长成两倍大,并且呈蜂窝状。
继续揉捏面团。
把面团切成一个一个的小剂子,豆沙馅包在里面。注意剂子不要擀得太薄。因为豆沙馅儿非常甜,一个比较厚的皮比较适合它。
包好之后把收口一面向下。
再次醒发15分钟。
大火蒸15分钟,关火焖5分钟。就可以出锅啦。
豆沙包是一款比较简单的包子,你也可以试试哦