咖喱爱心饭~为爱下厨(5/8)
第一步就是准备食材啦,有鸡肉更好。家里没有了,就用鸡肉肠代替了,很好吃
接下来把食材,就是土豆,胡萝卜,肠都切成小丁,我觉得小块一点会进味。没错,我摆成了心形,给自己一个好心情。
锅里放油,油热然后放葱。
放入土豆丁,翻炒一下。小心油溅到手上,我今天就被烫了一下。
放入其他丁,有洋葱的话可以一起放入。我没有哈哈
翻炒一下就加入开水,别太多,盖住菜面就可以。稍微炖一下,如果喜欢吃面一点的土豆,就时间长一点。
放入一块半咖喱,这个根据口味放。我的经验是这个量口感真好。一直搅拌,一是料化的快,二是怕粘锅。中火就行,感觉粘稠度差不多了,就可以了。提醒可别一直尝,尝到停不下来,哈哈
出锅了,哈哈。我喜欢一层米一层咖喱再放米再放咖喱,然后勺子舀着吃,融合的味道很棒哦。小朋友吃的话可以整个造型,吃出趣味来。