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葡式蛋挞(10/12)
第一步先将蛋挞皮室温解冻
原材料除蛋黄,一起混合
加几滴香草精
小火慢慢加热,不能煮沸~糖都融化了就差不多了,晾凉备用。
分离四个蛋黄(蛋清可以留用做天使蛋糕卷)~
蛋糕打散,分两次加入淡奶液
第二次加入,搅拌至完全融合
烤箱预热,温度时间如图
蛋挞液倒进蛋挞皮,八九分满
中层,开烤
差不多20多分钟就上色了~
出炉~咬一口,嫩嫩的~