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老醋花生(4/7)
将花生米倒入锅中煮熟,捞出放在碗里备用 *煮30分钟左右
将洋葱和青椒切成丁,倒入花生米中搅拌均匀 *约1厘米见方即可
然后做糖醋汁:另取一碗,倒入生抽、白糖、清水、陈醋和淀粉搅拌均匀
将调好的糖醋汁倒入锅中,开中小火,搅拌至煮开 *如果不够粘稠,就再加点水淀粉勾芡,但也别太稠,会发粘
将糖醋汁倒入碗中,搅拌均匀即可
噔噔!开胃爽口的老醋花生就做好啦~
这道菜,不喜欢吃洋葱和青椒的可以不下。但是有下和没下,完全是两个不同的味道。 如果是一颗一颗地吃花生,味道会有一种淡淡的酸,口感又香又软。不仅可以用来当零食,下酒也是一绝。 要是一勺一勺地吃,酸甜而又微辣的味道将冲击嘴里的每一个味蕾,散发出油香和辛香,一下就能让人干掉3碗白饭~