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椰香米糕(6/8)
米粉、低粉、酵母、糖混合,椰子粉用温水调开
搅拌成无颗粒、稠酸奶状的糊糊,静置发酵
忘了拍发好的图片了看到盆边了么,发到那么高的
模具底层放硅油纸,周围刷油
将米糊倒入容器,静置20分钟左右
撒些葡萄干和黑芝麻,冷水上锅,开锅计时,蒸20分钟,闷5分钟
很细腻的蜂窝
第一次做,下次把低粉减少试试看