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春季美食一一白玉兰花饼(4/4)
清洗玉兰花瓣，晾干或用厨房纸吸干。
取大小基本一致的两片夹上一层豆沙压实成花饼。
每片花饼裹淀粉蛋清混合液入油锅。
炸至金黄出锅摆盘。其实很难摆盘，锅边围满了人，出锅就入嘴了。