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就是爱你~鲜奶水果抱抱卷(3/12)
蛋黄中加入10克糖 20克油 20克牛奶 搅拌均匀至乳化
加入过筛的低筋粉,混合均匀无干粉
加20克糖,打发两个鸡蛋清,大弯钩状态即可
分两次混合蛋白蛋黄糊。
倒入裱花袋中
挤成8-10CM的蛋糕片
预热烤箱160℃上下火,烤15分钟
加20克糖打发淡奶油,分成三份,一份原味,一份抹茶,一份可可。抹茶粉可可粉搅拌均匀
各种水果洗净切成需要的形状
蛋糕片中间挤一条鲜奶油,加入适量水果。顺势将蛋糕片向中间弯折
上面再挤一层淡奶油,表面加上水果装饰一下就好啦!是不是很美啊
配咖啡,太棒的下午茶啦