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味增汤(3/9)
干裙带菜用凉水泡10分钟洗净,白萝卜切薄片,姜片切丝
鲜虾去壳切成小段
来一口小号中式砂锅,开中火倒油,把姜丝倒入煸炒
倒入萝卜片翻炒
加入过滤水,开大火
加入一大勺味增酱,搅匀,撒几滴鱼露,煮几分钟
下入裙带菜一起煮
大约煮10分钟,加入鲜虾段,可以尝一尝味道,如果淡了可以加一点盐
起锅前撒入葱花