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羊肚菌酿肉(8/8)
羊肚菌从伞下切开，不要掰，很容易碎
温水泡一泡洗干净，控水，不用太干
裱花袋灌入肉馅，肉馅放大葱花，盐，生抽，料酒就可以。
上锅蒸10分钟
蒸好后会流出汤汁
把汤汁倒出，放入锅中，勾芡，一点点盐，剩下什么都不要放，菌的味道很鲜美
勾好的汁淋入盘中，撒入香葱
提升味蕾高度的一道菜，汤汁拌米饭都能吃一碗！