先处理的红菜头，刨去皮之后要切块！老司机此处翻车了，没想到红菜头把我的双立人卡得死死的！幸好还有一把刀，耐心一点点切成块
牛油果和红菜头都准备好啦，切开的红菜头还是很美哒～红菜头块蒸30分钟，趁这段时间就可以处理肉饼啦！
处理和牛肉糜，迷迭香还有木棉豆腐要剁碎，鸡蛋打散加入肉糜
肉糜，豆腐和迷迭香搅匀，分3次加玫瑰盐和黑胡椒，每加一次都要搅2分钟
准备一些坚果用来炒红菜头，我用了核桃，花生和白杏仁，别忘了加迷迭香～好了开始解压！剁碎剁碎，把一周工作的烦心事都剁碎吧！
此时红菜头差不多蒸熟了！热油锅爆蒜（蒜也要剁碎），加入红菜头，迷迭香和坚果碎，炒5分钟就能出锅啦～
煎肉饼啦！因为没有加淀粉，全靠蛋液凝结饼状，所以有点点散，建议一面煎5分钟再翻面，一边煎一边用勺子调整形状就行啦！
最后装盘，红菜头，和牛肉饼，牛油果，中间放上迷迭香做装饰，就可以享用啦！
注意！牛油果不是摆设，软软一层涂在肉饼上，有冰激淋的口感，低脂健康又美味！
安装App
