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白灼菜心(万能白灼方法)(1/5)
先把料汁准备好。蒸鱼豉油2勺,生抽1勺,白醋半勺,香油几滴,白糖小半勺,葱丝干辣椒丝适量备用,我用的瓷汤勺
菜心洗干净,竖着切一下改刀容易入味
锅中烧开水然后放半勺盐,半勺食用油,必须要放,这样才能保证蔬菜翠绿
菜心捞出后摆盘均匀倒上料汁,铺好葱丝和干辣椒丝
锅内倒入少许食用油,油开以后浇在上面就好了