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不知熟么原因就脆皮儿的鸡蛋灌饼(7/7)
将面粉和水混合成面团，静置最少20分钟
酥油：将烧好的热油倒入面粉中，迅速搅拌成酥油晾凉
1:准备好打散的鸡蛋，加入少许葱花 2:火腿肠分两半
煎好火腿肠后备用
1、将油酥涂抹在擀好的面皮上卷起来做成剂子，然后擀平成饼皮 2、锅里加一些油，放入面饼，小火烙 3、饼皮遇热后会鼓起大泡，戳破，灌入蛋液 4、将饼两面煎熟
1、刷酱 2、放生菜 3、火腿肠
完成