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冬日暖心甜品-红豆小汤圆(3/15)
先做小丸子：称量好糯米粉、白砂糖，倒入刚烧好的开水40g，用筷子搅拌成絮状
之后揉成光滑的面团
分3-4份搓成长条
然后切成小拇指头大小的剂子
盖好保鲜膜，一个个搓圆（懒得搓也可以就这么用）
留一半间隔着放到盘子上盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室，下次可以取出直接用。（小汤圆搓好了可以煮红豆）
煮一锅开水，水沸之后下小汤圆
待所有小汤圆全部飘浮上来就是煮好啦
准备一碗凉开水，捞出小汤圆放进去待用
红豆洗好后，倒走洗豆子的水
然后加入配方分量中的水，想喝稀一些的可以根据喜好再添些水。高压锅选择保压35分钟，这个时长不用泡豆子也能煮得豆子稀巴烂
煮好后加入白砂糖
捞出小汤圆加入
将白砂糖、小汤圆、红豆汤搅拌均匀，用高压锅余热再闷几分钟
暖暖甜甜的红豆小汤圆就做好啦！有桂花蜜的还能加一点更香甜哦！