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油焖笋(5/6)
笋去壳，切片，焯水（此步骤没拍照） 锅里放油烧热（油焖笋，要比平常炒菜的油量略多一点），五花肉炒出肉。
加葱、蒜炒香，加入一品鲜酱油、老抽、糖继续翻炒
倒入焯好水的笋
翻炒均匀
加入适量水炖一会儿，中间揭开锅盖翻一下。当听到锅里噼里啪啦响的时候，水分已经收得差不多了。揭开锅盖翻炒，收汁，出锅
美味的油焖笋就好啦！