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0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅川式焖锅(2/13)
种草了很久的豪吉厨房作弊包,最近终于到手啦~马上开做!
鸡翅洗净两面各划两刀,虾洗净去除虾线。
把鸡翅和下放入盆中,加1勺料酒,少半勺五香粉,少许盐,抓匀后腌制30分钟。
胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒切成段,蒜头剥去皮,葱切段、姜切片;
锅内入黄油融化,倒入切成片的葱姜蒜爆香;
将胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱段倒入炒匀;
将青红椒段和蒜头倒入翻炒,加一些盐和豪吉鸡精,浓郁鸡鲜,让底味醇厚饱满,为焖锅打下好基础;
倒入水至蔬菜的一半;
将腌渍好的鸡翅和虾码在蔬菜表面;
盖上锅盖,大火烧开后改小火焖十分钟;
开盖后将豪吉川式黄焖酱均匀倒在鸡翅和虾的表面,继续盖上锅盖焖五分钟,酱汁浓郁,满屋飘香;
最后关火后撒点芝麻和香菜开吃吧~
这裹满酱汁金黄诱人的菜色~不说啦,赶紧开动吧!