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千页豆腐(11/11)
洋葱切好垫锅底
尖椒，青椒，切好备用
千页豆腐切片
油锅里炸一下
炸到起大泡，鼓起来。
炸好装盘备用
肉切片，肥点比较好
锅里放油，小火，放肉片，葱蒜，料酒，翻炒，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油，
放入千页豆腐，翻炒，放入生抽，老抽，蚝油，翻炒，加入一勺水，防止糊锅，可以多一点，放入盐，鸡精调味
翻炒两分钟，放入切好的尖椒，青椒，翻炒三十秒，就行。
关火，点点香油。出锅，倒入成好的洋葱锅里。上面撒点小葱，OK。完美