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冰糖金桔酱(2/7)
金桔,用食盐搓洗干净,沥干水。
把沥干水的金桔切小。
黄冰糖敲碎,加入切好的金桔里,翻拌均匀。
用保鲜膜封好冷藏一夜,第二天会出汁水。
倒入不粘锅,中火煮至黄冰糖融化。要不停翻拌,避免糊锅。
炒至糖汁粘稠,金桔皮透明状。
放凉透,装入瓶中,可冲水喝,直接挖着吃最是美味!