简单又好吃：蚝汁豆腐(3/6)
把嫩豆腐大概切成1厘米左右，放在盘子里摆好，然后再放到锅里蒸5分钟左右
准备调味汁：蒜头剥皮，切碎；虾皮清洗干净沥干水备用。
热锅加油，然后将切碎的蒜头和虾皮放到锅里炒一下（中火），炒到有香味后加水。
然后加蚝油进去（可以按照自己的口味调整用量），等烧开后，把淀粉放到碗里加少许水溶解好后，再倒进锅里收汁，浓度可以自己控制，这样调味汁就做好了。
嫩豆腐蒸好后，把盘子里面的水倒掉，再将煮好的调味汁淋到嫩豆腐上面。
洒上葱花，一道简单美味的蚝汁豆腐就做好了。