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鲜虾火腿披萨(7/9)
和面配方 白糖1勺 盐半勺 面粉150g 黄油10g 酵母25g 水65g
腌虾配方: 料酒一勺 生抽1勺 黑胡椒适量
披萨酱配方: 半个洋葱丁(我没有洋葱了用了大葱) 一勺蒜泥 一个西红柿丁 2勺番茄酱 一点黑胡椒 一勺料酒 一勺生抽 100g肉末 10g黄油
先加黄油,融化后放入,肉末,翻炒变色后加入洋葱丁,蒜末,西红柿,西红柿要压碎,然后加入番茄酱,然后最后可以尝尝味道,如果甜的话撒盐,然后加入生抽料酒
把虾炒到变色
揉面排气,擀成面饼
盘底刷油,放面饼,用叉子扎孔,刷披萨酱,放奶酪,放虾,配料再放一层奶酪,烤箱预热,200℃,20分钟
稍微凉一下切块
超级多芝士