安装App
鸡肉串串 宝宝辅食食谱(5/11)
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鸡胸肉200克、青椒100克、红椒100克、圆葱60克、淀粉10克 辅料:柠檬,无添加酱油,果蔬调味料,竹签 操作时间:20分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
先将鸡胸肉切成小块。 *记住一定不要切的过小,否则一烤完回缩,就不剩下什么了。 *鸡胸肉不要提前焯水,否则调料不入味儿,如果鸡肉不干净有血水的话,你们可以提前用冷水浸泡一会儿,期间多换水几次来清洁。
然后在肉丁中挤入适量柠檬汁,再加入无添加酱油、果蔬调味料。 *没有果蔬调味料咱们直接换成盐就行,柠檬汁会让肉丁的口感更清新,一点都不腥。
最后倒入淀粉,用手充分的抓拌均匀。
抓拌好的鸡肉,静置腌制20分钟。
将竹签放入水中,提前浸泡10分钟左右。 *提前浸泡一会儿,一方面为了更容易串串,另一方面放入烤箱后也不会干裂。
青椒、红椒、圆葱分别切成小丁。
然后把鸡肉、青椒、红椒、圆葱,依次串入到竹签中。
串好的鸡肉串串放入铺好硅油纸的烤盘内。
将烤箱温度调至200度20分钟,烤盘放入预热好的烤箱中。
烤好后取出就可以了。 如果家有大宝宝,你们还可以在串上刷点甜甜的蜂蜜酱,如果你也想吃上几串,各种咸口的干料呀、白芝麻,都可以撒一些,吃着会更香哦~