加入牛奶搅拌均匀，面粉吸水性不同，建议预留10g牛奶，视面团干湿程度酌情加入
揉搓成手光，面光，盆光的“三光”状态就可以开始发酵了，大概发酵1小时左右
关于发酵温度：
* 夏天可室温发酵天气较冷建议锅中烧水至有微微热气，将面团放在温水中发酵
关于发酵时间：
* 时间不一定是1个小时，反正面团发酵至两倍大，手戳孔不回缩就是发酵好了~
20分钟后水烧开，上火蒸25分钟左右，如果馒头比较大的话就时间蒸长些
注意：关火后等待5分钟再掀开锅盖，这样馒头不会马上塌陷
馒头做好了，表面不光滑是因为燕麦粉是自己打的原因，大家用外面卖的燕麦粉或其他粗粮粉就会更光滑些~
